Nu var det ju ett tag sedan min son Leo fyllde 4 år, men jag har glömt att lägga upp den här tårtan som vi hade på släktkalaset. Leo älskar minionerna och bestämde tidigt att han ville han en miniontårta. Eftersom han också tycker bäst om tårtor med färska bärfyllningar och grädde, så fick det bli en gräddtårta där endast minionerna var gjorda i sockerpasta.
Det blev en saftig och god sockerkaksbotten i 4 lager. Ett lager mosade bananer, ett lager mosade jordgubbar och ett lager hemmagjord blåbärssylt. Spacklad med grädde och dekorerad med färska blåbär. Grädden färgade jag lite med gul sockerpasta så att den skulle se lite roligare ut.
Leo blev väldigt nöjd med både utseende och smak på sin födelsedagstårta iallafall! :)
